DESCRIPCION:

Fermentación controlada una temperatura entre 28-30 grados en depósitos de aceros inoxidable, empleando levadura seleccionada. Reposo en tinas de roble americano y francés.Crianza de 14 meses en barrica de roble americano y 4 meses en botella.

CATA:

Rojo cereza intenso con reflejos rubí. Complejo en nariz, combina armoniosamente aromas frutales y de crianza. En la boca es carnoso y bien estructurado. Final largo y matizado.