DESCRIPCION:

Maceración pelicular de 4 horas, fermentación en depósitos inoxidable a 16° C durante 3 semanas. Crianza de 4 meses con lías en depósitos inoxidables con battonage diario. Servir a 10-12ºC

CATA:

Color amarillo paja muy pálido. Nítido y transparente.Aroma de intensidad media con matices de pera y banana.En boca es elegante, con muy buena acidez y equilibrio.