DESCRIPCION:

Obtención del mosto mediante sangrado tras 20 horas de maceración. La maceración alcohólica se realiza en depósitos troncocónicos de acero inoxidable, a una temperatura entre 16 y 18ºC.Servir entre 6ºC-8ºC.

CATA:

Vino de color fresa y aspecto cristalino.En nariz aparecen aromas muy intensos, con frutos rojos maduros y tonos florales. En boca se muestra pleno y frutal. Resulta largo y bien equilibrado y en el retrogusto vuelven a surgir los matices que anunciaba la fase olfativa.