DESCRIPCION:

Fermentando a 28º C con control de temperatura. Se lleva a cabo una maceración a lo largo de dos semanas, una vez obtenidos los objetivos deseados se procede al sangrado y prensado. Criado en barrica de Roble francés durante tres meses.Servir a 18ºC.Botella 75 cl.

CATA:

Vino de color rojo guinda, de aspecto limpio y brillante. En nariz presenta intensidad alta, aroma frutal limpio y potente de marcado carácter varietal con tonos tostados y especiados aportados por la crianza en madera.En boca es de ataque suave, amplio y estructurado, rico en matices, con amplio postgusto.