DESCRIPCION:

Maceración y fermentación en barricas nuevas de roble francés a temperatura controlada de 19 - 23° C. Fermentación maloláctica con bacterias autóctonas. Crianza 24 meses en barricas nuevas de roble francés Allier. Servir a 18-20ºC.

CATA:

Color más próximo al negro que al rojo con un fino ribete rubí. Aromas de intensos y complejos, cueros, especias, frutas confitadas, pasas, higos y frutos secos perfectamente equilibrados.En boca potente y untuoso con gran estructura. Gran presencia de taninos. Inolvidable postgusto de extraordinaria persistencia.