DESCRIPCION:

Maceración pelicular de 4 horas, fermentación en barrica nueva francesa y húngara durante 18 días a una temperatura media de 16° C. Crianza en las mismas barricas hasta completar los 4 meses sobre lías finas y con battonage periódicos.Servir a 8-10ºC

CATA:

Color amarillo pálido con reflejos ligeramente verdosos. Nítido y transparente.Buena intensidad olfativa con notas de frutas blancas muy maduras y florales sobre un fondo de tostados muy integrado. En boca suave, graso, fresco y equilibrado. Predomina la fruta por encima de la madera. Largo y agradable postgusto de frutas blancas.