DESCRIPCION:

Corta maceración de 6 horas a baja temperatura. Fermentación a 16° C en depósitos de inoxidable durante 6 semanas. Servir a 12-14ºC

CATA:

Color cereza con el ribete azul y muy brillante.Aroma muy intenso, con multitud de frutas rojas y negras entrelazadas.En boca potente, amplio, carnoso, y con una acidez muy equilibrada. Largo, suave y agradable postgusto.