SONSIERRA BLANCO FERMENTADO EN BARRICA 2009 - Comprar Sonsierra Blanco Fermentad

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Sonsierra Blanco Fermentado en Barrica [101090426]

Sonsierra Blanco Fermentado en Barrica
Vino blanco de Bodegas Sonsierra, D.O. Rioja.

D.O: Rioja

Añada: 2009

Bodega: Sonsierra

Uvas: Viura

4,87€
(IVA Incluido)

Descripción del producto
DESCRIPCION:

Viñedos situados en la comarca de la Sonsierra, en pleno corazón de la Rioja alta. Maceración pelicular del mosto con los hollejos durante 24 horas para la máxima extracción aromática. Desfangado en frío durante 24 horas. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 16 º C. A los dos días de la fermentación (densidad de 1.060 aprox.) se trasiega el mosto a barricas nuevas de roble francés, donde realiza la fermentación. Permanencia en barrica durante 3 meses aproximadamente, con batonage diario.

CATA:

Color amarillo pajizo con reflejos limón. Aroma intenso de fruta madura con notas tostadas de roble. En boca es amplio, graso y muy fresco. Destacan tostados finos muy bien ensamblados. Es largo y persistente.

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01.	Honey Moon
02.	Blanco de Hielo Baltasar Gracián
03.	Coto de Hayas Blanco
04.	Laus Flor de Chardonnay
05.	Elas Albariño
06.	Louro do Bolo
07.	Mar de Frades Albariño
08.	PradoRey Verdejo
09.	Birlocho

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