DESCRIPCION:

Pre-maceración durante 10 horas y fermentación en depósitos de acero inoxidable durante 25-30 días a temperaturas de 14 ºC – 16 ºC.
CATA:

Un atractivo color rosa frambuesa con matices violáceos. Limpio, fresco, y afrutado. Aromas muy intensos, especialmente a zarzamora y frambuesa. Con buen cuerpo, elegante, persistente y con un post-gusto que recuerda de nuevo a las frutas rojas.