D.O: Ribera del Duero
Añada: 2007
Bodega: Ébano
Uvas: Tempranillo
DESCRIPCION: Maceración y fermentación alcohólica a 27-28ºC durante 10 días. Descubado y fermentación maloláctica en inoxidable. Crianza de 4 meses en meses en barricas bordelesas de roble francés. Crianza de 2 meses en botella. CATA: Color rojo picota intenso con borde morado.Nariz frutal de mora madura, ciruela negra y fresón junto a notas minerales y vegetales frescos.Gran estructura frutal, cálido, carnoso y tierno a la vez, con delicada sensación de volumen. Poderosa retronasal claramente frutal.